Aktuelle Veranstaltungen

Reihe graun e paun

Teil 2: Was machen die
in der Innerschweiz?

Betriebsbesuche Getreideverarbeitung
4. November 2026
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Wie lässt sich Getreide auch in Bergregionen anbauen,aufbereiten und verarbeiten? Dieser Frage gehen wir im Rahmen der Reihe graune paun nach. Die ganztägige Exkursion führt zu zwei Betrieben in der Innerschweiz.
Auf dem Biohof Husmatt in Rickenbach SZ erhalten die
Teilnehmenden Einblick in den Getreideanbau im Agroforstsystem sowie in die Aufbereitung und Verarbeitung direkt auf dem Betrieb. Anschliessend wird die Grotzenmühle in Einsiedeln SZ besucht, die Bio-Getreide und Kleinmengen annimmt.

Anmeldungbis 26. Oktober: amanda.deplazes@i-z-b.ch | 081 54331 63
‍Kosten: CHF 30.– Mitglieder | CHF 50.– Nichtmitglieder

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Reihe graun e paun

Teil 3: Fachtagung

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9. März 2027
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Alpenblick Tenna

Mit dem Sortengarten Erschmatt, Gran Alpin und Agroscope‍

Vergangene Veranstaltungen

Workshop
Gemüseveredelung


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Gemeinsame explorative Fermentation von Berggemüse
28. September 2026

Alpenblick Tenna

Mit der IG Berggemüse und Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ZHAW)

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Reihe graun e paun

Teil 1 : Was machen die
im Jura?

Vereins-Inspirationsreise
5. und 6. September 2026


Zu Besuch bei der Getreideannahmestelle und Mühle in Courtételle (JU), dem Hof Falbringen (NE) und der Hofgemeinschaft Cernievillers (JU)

Anmeldung bis 31. August 2026
amanda.deplazes@i-z-b.ch 081 543 31 63
Kosten (Übernachtung in der Jugendherberge und Transportkosten ab Landquart inkl.) CHF 250.- p. Person

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Mehr Wertschöpfung für das Berggebiet

13. März 2026

Fachtagung und Workshops

im Berghotel Alpenblick, 
7106 Tenna

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