Veranstaltungen

Vormittag – Inputreferate und Podiumsdiskussion

Begrüssung

10:00 – 10:15

Alexander Messmer, Präsident Verein IZB
Amanda Deplazes, Geschäftsführerin IZB

Input 1

10:15 – 11:00

Proteinversorgung von (Bio-)Milchkühen  im Berggebiet

Christophe Notz, FiBL

Situation der Bio-Milchviehfütterung im Berggebiet  (Schweizer Eiweissfutter, Limitierungen)
Auswirkungen auf Tiergesundheit,  Leistung und Betriebsergebnis
Erste Lösungsansätze und offene Fragen

Input 2

11:20 – 12:05

Süsslupine, Ackerbohnen und Co. – Proteinpflanzen im Bergackerbau

Martin Roth, Bioberater Plantahof

Erfahrungen mit Proteinpflanzen im Bergackerbau
Chancen und Grenzen vom Ackerbau im Berggebiet

Kurzpodium und Diskussion

12:10 – 12:30

Vom Feld in den Futtertrog und ins Produkt –  wo liegen die Hebel im Berggebiet?

Christoph Notz, Martin Roth, Töni Gujan
Moderation: Thomas Buchli (Vorstand IZB)

Fragestellungen:

Wo drückt es aktuell am stärksten auf den Betrieben?
Welche Rolle kann Bergackerbau für die Eiweissversorgung spielen?
Wo braucht es das IZB als Drehscheibe?

Nachmittag – Praxis und Vertiefung

Workshops und Parallelblöcke

13:45 – 15:00

Vom Feld in den Futtertrog und ins Produkt –  wo liegen die Hebel im Berggebiet?

Nachmittags sind praxisnahe, möglichst interaktive Blöcke vorgesehen. Die Teilnehmenden wählen je nach Interesse.

Workshop A

Biohof Buchli

Mechanisierung im Bergackerbau

Möglichkeiten der Mechanisierung auf Kleinflächen und in Hanglagen  mit Ruedi Hunger, Schweizer Landtechnik Magazin
Einblick und Entwicklungskollaboration von amea Multifunktionsroboter von altatek mit Thomas Buchli

Workshop B

Stübli Alpenblick

Bergackerbau

Chancen und Herausforderungen vom Anbau, der Getreideannahme, Verarbeitung und Vermarktung aus Sicht von Gran Alpin
Mit Töni Gujan Berg(acker)bauer und Vorstandsmitglied Gran Alpin

Workshop C

Saal Alpenblick

Tierernährung vertieft

Beispiele für Fütterungsstrategien im Berggebiet
Welche Eiweissquellen können vermehrt vom eigenen Betrieb kommen?
Offene Fragerunde mit FiBL

Workshop D

Gaststube Alpenblick

Gemüseanbau und -veredelung  (ZHAW ILGI und FIBL)

Vorstellung Beratungsangebot für Produkt- und Betriebszweigentwicklung des IZB in Zusammenarbeit mit der ZHAW, Agroscope und FibL
Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Bereich Gemüseveredelung des Instituts für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der ZHAW sowie des FibLs und möglicher Nutzen für die Wertschöpfung im Berggebiet
Kurzvorstellung Gemüsegruppe Safiental und Umgebung durch Steffi Bonsack

Gemeinsamer Abschluss im Plenum

15:15 – 15:30